Zink ist im Organismus eines der wichtigsten Spurenelementen, da es an vielen biologischen Körperfunktionen beteiligt ist. Da der Körper Zink nicht selbst herstellen kann, ist es besonders wichtig auf eine konstante Versorgung mit diesem lebenswichtigen Spurenelement zu achten. Andernfalls kann gerade im Rahmen vegetarischer oder veganer Ernährung ein Mangel durch längerfristige Unterversorgung entstehen. Ebenso kann bei Rauchern oder bei intensiver Umweltbelastung die erhöhte oxidativen Belastung zu einem Mangel führen. Hier sollte die Versorgung durch das bewusste Verwenden von zinkreichen Lebensmittel oder durch gezielte Ergänzung ausgeglichen werden.
In seinen biologischen Funktionen leistet Zink unter anderem einen Beitrag zum Erhalt normaler Haut, Haare und Fingernägel. Ebenso trägt es zum Erhalt eines normalen Immunsystems und zu einer normalen kognitiven Funktion bei. Außerdem trägt Zink dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Diese vielfältigen Einsatzgebiete erklären, warum es mengenmäßig zu den häufigsten Spurenelement im Körper zählt und eine gute Versorgung wichtig ist. Besonders reich an Zink ist beispielsweise Fleisch. Weitere Quellen mit nennenswertem Zinkgehalt sind verschiedene Käsesorten oder Sojabohnen. Zinkbisglycinat ist auch bekannt als Zinkchelat und ist in dieser organischen Form besonders gut für den Körper verfügbar.